5 stranica s informacijama o hrani za znanstveno utemeljene činjenice o hrani

Previše je samozvanih stručnjaka za prehranu na internetu čije biste savjete trebali uzeti s rezervom (čak i ako ih ne preporučuju). Umjesto toga, ako znate gdje potražiti, postoji mnogo izvora utemeljenih na dokazima koji će vam dati podatke o prehrani koji su pouzdani, točni i praktični. Od neprofitnih organizacija do liječnika, evo pet mjesta na webu gdje možete pronaći znanstveno potkrijepljene činjenice o prehrani.

1. Uvid u hranu (Web): Laički vodiči za razumijevanje prehrane

Food Insight je laički vodič za pronalaženje znanstveno utemeljenih informacija o hrani, koji omogućuje International Food Information Council (IFIC), neprofitna organizacija za istraživanje potrošača koja se usredotočuje na sigurnost hrane i informacija. Većina podataka je u obliku članaka i postova na blogovima koji duboko zaranjaju u temu, a da ih obična osoba lako razumije.

Možete pregledavati članke prema prehrani, sastojcima, oznakama, hranjivim tvarima, proizvodnji, sigurnosti, znanosti, održivosti i zaslađivačima. Stranica također ima snažno pretraživanje za brzo pronalaženje onoga što tražite. Iako svaki tjedan ima novih članaka, možda biste se trebali pretplatiti na tromjesečni bilten nakon što prvo pregledate stranicu i saznate informacije o prehrani. Pružit će vam sva znanstvena ažuriranja o prehrani koja trebate znati bez potrebe da redovito provjeravate web mjesto.

Jedna od najboljih stvari koje ćete pronaći u Food Insightu je Go-to izvor za sve kofein, gdje su na jednom mjestu prikupili razne informacije o tome. Možete provjeriti svoj "IQ kofeina", razumjeti različite izvore iz kojih ga konzumirate, a da niste svjesni, i naučiti kako imati zdrave količine kofeina u svom dnevnom unosu. Također provjerite odjeljak Resursi za uvide iz IFIC-ovih anketa potrošača o hrani i zdravlju.

2. NutritionFacts.org (Web): Nutricionistička istraživanja o biljnoj prehrani potkrijepljena dokazima

Liječnik dr. Michael Greger pokrenuo je NutritionFacts.org nakon što je bio frustriran količinom pogrešnih ili neznanstvenih savjeta o prehrani na internetu. Cilj stranice je predstaviti samo istraživanja utemeljena na dokazima i činjenice o tome što konzumiramo putem videozapisa, podcasta i postova na blogu.

Dr. Greger je zagovornik cjelovite prehrane biljnog podrijetla i javno je kritizirao prehrambene proizvode životinjskog podrijetla. Stranica sadrži više od 2000 videozapisa o raznim zdravstvenim i prehrambenim temama kao što su dijete, bolesti, sastojci, prehrambeni artikli itd., a tu je i "video dana" za dobivanje novih informacija dnevno. Ako više volite čitati, počnite s besplatnom e-knjigom Evidence-Based Eating Guide ili skočite na blog na organiziran način za pronalaženje informacija koje želite.

NutritionFacts.org ima nekoliko drugih besplatnih izvora za pacijente i liječnike, uključujući infografike, predloške i popise za provjeru kako biste saznali više o našoj potrošnji. Dr. Greger također je napravio predložak prehrane pod nazivom Dnevni Dozen, kontrolni popis koji će vas podsjetiti da u svoju svakodnevnu prehranu uključite najzdraviju hranu i njezine idealne porcije.

Također biste trebali pogledati podcast Nutritivne činjenice s dr. Gregerom, jednim od najbolje aplikacije za hranu za pojednostavljenje prehrane. To su kratke epizode od 15 minuta u kojima dr. Greger bira temu i razbija uobičajene mitove dok objašnjava znanstvene činjenice.

MyFoodData je u svojoj srži aplikacija za planiranje obroka i dnevno bilježenje hrane za one koji žele pratiti što jedu i koje hranjive tvari dobiva njihovo tijelo. Ali najbolji dio web-mjesta je niz online web-alata koji pokrivaju sve što je povezano s prehranom.

Možete pretraživati ​​ili pregledavati prehrambeni proizvod kako biste saznali o njegovim nutritivnim podacima, a baza podataka također uključuje mnoge pretpakirane namirnice s robnim markama. Alat za rangiranje hranjivih tvari rangira namirnice na temelju onih s najviše ili najmanje hranjivih tvari, a možete ih i filtrirati prema grupama namirnica. Alat za usporedbu omogućuje vam da provjerite razliku između dviju namirnica na temelju proteina, ugljikohidrata, kalorija, šećera i vlakana.

Možda je as u rukavu MyFoodData golema proračunska tablica s podacima o prehrani. Tako je, cijela baza podataka koju alati MyFoodData koriste dostupna je kao besplatna Google Sheet ili Excel datoteka koju možete preuzeti i koristiti kako želite. Zapravo, postoji još jedna besplatna proračunska tablica za one koji traže detaljne podatke o rastu sala koji nisu dostupni u glavnoj datoteci.

4. Nutritionix (Web): najbolja pretraživa baza podataka za hranu, namirnice i obroke u restoranima

Uvijek možete pokrenuti Google pretragu za bilo koju namirnicu da biste dobili brze rezultate o njezinoj hranjivoj vrijednosti. Ali oni nisu uvijek pouzdani, pogotovo ako postanete specifičniji ili egzotičniji. Ako želite veliku pretraživu bazu pouzdanih i provjerenih informacija o prehrani, isprobajte Nutritionix.

Baza podataka je podijeljena u tri glavne kategorije. Prehrambena trgovina s više od 850 000 artikala preko 43 000 robnih marki omogućit će vam brzo pronalaženje informacija o bilo kojem pakiranom artiklu koji ćete vjerojatno pronaći u supermarketima. Restoranska hrana uključuje nutritivne podatke za stavke jelovnika u popularnim lancima brze hrane, slastica, pekarnica i restorana. I konačno, "uobičajena hrana" je redovita hrana koju koristite u svom domu, poput povrća, mesa, mliječnih proizvoda i drugih namirnica.

Za svaku stavku Nutritionix prikazuje oznaku s nutritivnim vrijednostima koju vidite na poleđini proizvoda. Odaberite veličinu porcije i pronaći ćete sve njegove hranjive tvari i vrijednosti. Tortni grafikon također raščlanjuje kalorije prema proteinima, mastima i ugljikohidratima. Nutritionix također pokazuje koliko bi vremena trebalo da se te kalorije sagore hodanjem, trčanjem i biciklističkim vježbama.

5. Zvučni zapisi (Web): Podcast o prehrani sa stručnjacima za hranu

Melissa Joy Dobbins registrirana je dijetetičarka nutricionistica s magisterijem i domaćin je podcasta Sound Bites kako bi podijelila informacije o prehrani dok razgovara sa stručnjacima za hranu. Svaki gost je vjerodostojan i vjerodostojan, sa znanstveno utemeljenim istraživanjem kao temeljem svih rasprava.

Sound Bites prikupio je veliki broj obožavatelja jer je Dobbins "Guilt-Free RD". Dobbins ima filozofiju da se suvremene dijete i savjeti o prehrani prečesto fokusiraju na to da se ljudi osjećaju krivima zbog onoga što jedu. Umjesto toga, njezin je pristup u svakoj epizodi poticanje praktičnih načina da jedete i pijete više nutritivnih namirnica, a pritom se osjećate dobro.

Postoji više od 200 epizoda od oko 50 minuta svaka, koje pokrivaju određene prehrambene artikle ili grupe, dijete, prehrambena ponašanja među dobnim skupinama itd. Svaka epizoda je rasprava između Dobbinsa i stručnjaka za tu temu.

Znanje je moć

Što više učite o prehrani od takvih gore navedenih stručnjaka, to više shvaćate koliko ono što konzumiramo utječe na naše fizičko i mentalno zdravlje. A kada saznate više, možete to iskoristiti za zdraviji život. No zapamtite da prehrana nije bit i kraj svega na putu do zdravog načina života. Također morate uzeti u obzir druge čimbenike poput tjelesne aktivnosti, sna i oporavka.