Fotografiranje ukusne hrane može biti jako zabavno. Ali smatrate li da vašim fotografijama nedostaje taj utisak u usporedbi s onima koje vidite na internetu? Ne brini. Nećemo vam reći da kupite više opreme ili kuhate ukusniju hranu. Sve što imamo su jednostavni, izvedivi savjeti.
Ako ste entuzijastični fotograf hrane koji želi unaprijediti svoju fotografsku igru, ne tražite dalje. Ovdje imamo sve sastojke kako bi vaše fotografije hrane zablistale.
1. Mudro odaberite svoju lokaciju
Snimanje fotografija hrane za kuhinjskim ili restoranskim stolom može biti brzo i jednostavno, ali neće biti pravedno prema vašoj hrani. Dakle, naučite obratiti pozornost na mjesto i rasvjetu koju pruža.
Stavite hranu blizu prozora kako biste dobili malo prirodnog svjetla, što će podići izgled vaše hrane. Odlučite se za stol blizu prozora ili isprobajte terasu kada objedujete u restoranu.
2. Koristite difuzor i reflektor
Oštro osvjetljenje i tamne sjene mogu uništiti izgled vaših fotografija hrane. Ovo su jeftini načini da svjetlost učinite mekom i ravnomjernom na vašoj hrani. Čak i ako koristite prirodno svjetlo kroz prozor, raspršite ga bijelom prozirnom zavjesom. Također možete
nabavite 5-u-1 reflektor.Uvijek dodajte reflektor za odbijanje svjetla i popunjavanje sjena. Da biste to postigli, možete koristiti bijelu pjenastu ploču, bijelu salvetu ili list aluminijske folije.
3. Provjerite balans bijele boje
Još jedna uobičajena pogreška fotografa početnika je odabir pogrešnog balansa bijele boje. To može učiniti da vaše fotografije hrane izgledaju nejestivo. Na primjer, zamislite žutu nijansu na svom pahuljastom bijelom sladoledu od vanilije. Nije baš ukusno, zar ne? Tako, ispravno postavite ravnotežu bijele boje.
Ili snimajte u RAW formatu i uredite ga u svom softveru za postprodukciju.
4. Naučite raditi s umjetnom rasvjetom
Slažemo se da ništa ne laska kao prirodno svjetlo, ali puno propuštate ako se ograničite na snimanje samo na dnevnom svjetlu. Dakle, dajte priliku umjetnoj rasvjeti. Zatim možete snimiti prekrasne slike svojih večera.
Umjetno osvjetljenje isprva može biti zastrašujuće, ali vježbanjem ga možete savladati. Možete započeti s kontinuiranim svjetlima i dodati bljeskalice i bljeskalice kasnije. Čitati naš vodič o umjetnoj rasvjeti naučiti više.
5. Dodajte ljudski element
Izgledaju li vaše fotografije hrane ravnomjerno i nedostaje li im taj upečatljivost? Onda je vrijeme da dodajte pripovijedanje svojoj fotografiji. Idite iza kulisa i snimite kuhara u interakciji s hranom. Ili ispričajte priču o tome kako hrana povezuje i zbližava ljude. Obitelji koje zajedno uživaju na pikniku ili roštilju mogu biti izvrsne za pripovijedanje priča.
Ne morate imati pune portrete ljudi; samo uključivanje njihovih ruku može imati značajan utjecaj na vaše slike.
6. Uhvatite akciju
Kretanje na fotografijama hrane može učiniti vaše gledatelje gladnima. Kapanje meda, prskanje soka i padanje šećera u prahu neke su od ideja za izazivanje reakcije vaših gledatelja. Naravno, oni mogu učiniti vaš radni prostor neurednim, ali itekako su vrijedni toga.
Ne treba vam nikakva posebna oprema za snimanje akcije, ali imati čvrst tronožac mogu pomoći. Nije vam potreban model za obavljanje aktivnosti. Možete to učiniti sami dok se stativ brine o vašem fotoaparatu.
7. Isprobajte različite sastave
Jedna od pogrešaka koju čine fotografi početnici je isprobavanje samo poznatih kutova. Dakle, to je uvijek kut od 45 stupnjeva. Ili, povremeno, snimke odozgo prema dolje. Trebali biste biti spremni isprobati različite načine kako biste uhvatili bit svoje hrane.
Za pića i hamburgere najbolji je kut od 15 stupnjeva. S druge strane, pizza izgleda izvrsno snimljena iz kuta odozgo prema dolje.
Općenito, ispunite okvir i približite se hrani. No, ponekad ćete možda otkriti da dodavanje prostora izgleda bolje. Dakle, ono što treba zapamtiti: slobodno prekrijte pravila. Ako snimate kamerom telefona, isprobajte ovo kutovi fotografije hrane pametnim telefonom.
8. Koristite svježu hranu
Koristite li tjednima staro povrće na fotografijama hrane? Možda ćete se osjećati malo manje krivima što niste uzalud bacili hranu, ali vaše fotografije hrane neće biti privlačne. Upamtite ovo jednostavno pravilo: koristite samo jestive predmete za svoje fotografije hrane.
Svježa hrana sama po sebi savršen je model—ne morate puno učiniti. Premazivanje odrezaka uljem kako bi izgledao svježe ili upotreba glicerina za sjaj vaše salate može biti brzo rješenje. Ali, to dovodi vaše gledatelje u zabludu, a uz to bacate i mnogo hrane. Umjesto toga, otiđite na najbližu tržnicu i odaberite najsvježije proizvode za fotografiranje.
9. Obratite pozornost na dodatke
Dodaci kao što su tanjuri, zdjele, pribor za jelo i salvete igraju važnu ulogu na vašim fotografijama. Oni mogu napraviti ili razbiti vaše fotografije. Dakle, morate razumjeti osnove oblikovanja hrane kako bi vaša hrana izgledala ukusnije. Također, trebali biste stalno biti u potrazi za uzbudljivim dodacima.
Također biste trebali biti oprezni s uparivanjem prave vrste hrane s priborom. Na primjer, dodavanje živopisne salate na tiskani tanjur može cijelu scenu učiniti previše zaposlenom. Umjesto toga, isprobajte jednobojne juhe koje su savršene za tiskane zdjelice.
10. Pokažite začinsko bilje i začine
Želite da vaše fotografije hrane imaju profesionalnu prednost? Dodajte vezicu začinskog bilja ili prekrasan bokal s uljem i octom. Umaci, umaci i drugi dodaci čine vaše fotografije hrane puno zanimljivijim od samog tanjura s hranom.
Ne postoji pravilnik koji bi vas naučio kako ih postaviti. Morate se samo poigrati s različitim postavkama. Provjerite Instagram i druge web stranice za fotografije kao što je 500px da biste dobili inspiraciju.
11. Poštujte svoju temu
Bez obzira tko priprema hranu - vi ili kuhar u restoranu - potrebno je puno posla. Ne zaboravite uvijek cijeniti naporan rad koji stoji iza pripreme vaše hrane. Pažljivo rukujte hranom i koristite rukavice ako možete.
Izbjegavajte dodavati igle i igle svojoj hrani kako bi bila sama. Radije se odlučite za čačkalicu. Na ovaj način netko može pojesti hranu nakon što ste snimili fotografije. Uostalom, šteta bi bilo fotografirati hranu i potom je baciti u smeće.
Izazovite emocije svojim fotografijama hrane
Fotografija hrane nije samo snimanje onoga što je na tanjuru. Radi se o hvatanju suštine hrane i pričanju priče iza nje. Također morate uključiti ukusne sastojke koji idu u njega i predstaviti ga na odgovarajući način.
I, ne zaboravite tehničke detalje kao što su ravnoteža bijele boje i pravilno osvjetljenje. Vratite se na ove savjete ako želite poboljšati svoju igru fotografiranja hrane.