5 tražilica za recepte za kuhanje na temelju vremena, proračuna i sastojaka

Kada želite pronaći recept za kuhanje nečega, nemojte ga samo pretraživati ​​na Googleu. Ove namjenske tražilice za recepte pronaći će vam puno bolje recepte i omogućiti vam da ih filtrirate prema prehrambenim preferencijama, metodama kuhanja, vremenu i proračunu.

Web tražilice poput Googlea ili DuckDuckGo obično pronalaze recepte na temelju popularnosti i vaših prethodnih obrazaca pretraživanja. Ali nećete brzo pronaći recept pogodan za keto ili shvatiti može li se proces kuhanja završiti za 15 minuta. Tu su vam potrebne specijalizirane tražilice za recepte, koje još uvijek dobivaju svoje recepte s poznatih web stranica o hrani.

1. Ploča za kuhanje (Web): Snažno pretraživanje recepata s puno filtara

Stovetop je nevjerojatan imenik za brzo pronalaženje i filtriranje recepata s vrhunskih web stranica o hrani. Ima preko 44 000 recepata s renomiranih kuharskih stranica kao što su Serious Eats, New York Times Cooking, Bon Appetit, Woks of Life, Hot Thai Kitchen, Maangchi i Dassana's Veg Recipes.

Kada tražite bilo koju stavku, Stovestop će odmah filtrirati svoj imenik recepata kako bi prikazao one u kojima se ime pojavljuje u naslovu. Budući da su sve veze već indeksirane, mnogo je brža od bilo koje druge tražilice. Na prvi pogled vidjet ćete naziv recepta, izvor i autora, količinu vremena potrebnog za pripremu jela te recenzije i ocjene.

Stovetop vam također omogućuje filtriranje rezultata pretraživanja s različitim parametrima. Možete uključiti ili isključiti određene stavke (npr. u slučaju alergija) ili ako to pokušavate kuhati na temelju sastojaka. Možete postaviti minimalnu ili maksimalnu ocjenu ili ocjenu recenzije. Možete odabrati vremensko ograničenje (ispod 30, 30-60, 60-120 ili više od 120 minuta), a možete odabrati i izvore za recepte.

2. Pretraživanje Typesense recepta (Web): Super-brza pretraga recepata na najpopularnijim stranicama za kuhanje

Typesense je nova i brza tražilica otvorenog koda. Kako bi dokazao svoje sposobnosti, napravio je demonstraciju putem mini-stranice za pretraživanje recepata, koja prikuplja podatke s najboljih kuharskih stranica na internetu kao što su Food.com, Food Network, Epicurious, AllRecipes i više.

Kao demonstracija, prilično je impresivan. Typesense-ova pretraga recepata je brza, pronalazeći ključne riječi u naslovu ili nazivu recepta. Slobodno dodajte više ključnih riječi u okvir za pretraživanje kako biste suzili pretraživanje. Također možete filtrirati rezultate prema sastojcima, te također vidjeti oznaku u koliko je rezultata prikazan.

Osim brzog pretraživanja, Typesense vas također štedi od odlaska na stranicu s receptima i čitanja dugog predgovora pisca ili blogera. U bilo kojem rezultatu pretraživanja kliknite "Pročitaj upute za kuhanje" da pročitate Typesenseov sažetak recepta, koji uključuje samo sastojke (s mjerama) i upute za kuhanje korak po korak. Uz sve veći broj web stranica koje pišu o dugim osobnim iskustvima prije nego što vam daju recept, ovo je dobrodošla značajka prilagođena čitateljima.

3. Dish Dragon (Web): AI govori koji se sastojci dobro slažu s nečim

Pitate se što možete napraviti s malo feta sira? Dish Dragon koristi moć umjetne inteligencije (točnije, strojno učenje) kako bi otkrio koji se sastojci dobro slažu. Baza je analizirala više od 150.000 popularnih recepata na internetu, saznajući koji se sastojci obično spajaju i visoko ocjenjuju.

Nastavljajući s primjerom feta sira, Dish Dragon će vam reći koja je prosječna ocjena recepata s feta sirom, i koje kombinacije ga ocjenjuju više (na primjer, feta sir sa sumakom) ili niže (na primjer, feta sir s crvenim papar). Aplikacija vam može pokazati ove kombinacije i veze u "vizualnom istraživaču", koji je ljupka interaktivna karta koja izgleda kao oblak riječi. Kliknite drugi sastojak na karti da biste pronašli recepte s kombinacijom ta dva, a kliknite više za daljnje kombinacije.

Ako ne želite koristiti vizualni istraživač, možete se pomicati u početnim rezultatima kako biste pronašli istaknute kombinacije sastojaka, kao i odabrati recepte s tim sastojkom kao ključnim elementom. Recepti se pojavljuju kao kartice sa slikom, ocjenom recenzije, ocjenom Dish Dragon i izvornom web lokacijom za kuhanje.

4. Kuhanje s Googleom (Web): Bolje Google pretraživanje recepata

Svačija instinktivna reakcija kada traže recept je da ga proguglaju. No, iako Google ima najširi indeks kuharskih stranica, to nije specijalizirana tražilica za recepte. Cookin' With Google pametan je pokušaj iskorištavanja moći Googlea za poboljšanje pretraživanja recepata.

Istraži Buzz izgradio Custom Search Engine na Googleu koji dodaje dvije glavne značajke: pretraživanje po sastojku i filtriranje prema vrsti prehrane. Možete i normalno tražiti recepte, ali cool dio je mogućnost da napišete tri ili četiri sastojka i dobijete rezultat o receptima koje možete napraviti s njima. Zatim možete filtrirati recepte prema prehrambenim ili kuharskim preferencijama, kao što su Weight Watchers, Vegan / Vegetarian, Diabetic, Atkins, Seafood i Crockpot.

Demo uživo Cookin' With Google ima čudan URL, pa ćete ga vjerojatno htjeti označiti ako ga namjeravate koristiti. U slučaju da URL jednog dana ne funkcionira, pogledajte ažuriranu vezu na blogu Research Buzz. Pročitajte objavu prije nego što je upotrijebite za dodatne savjete, kao što je pretraživanje u jednini, a zatim u množini da biste dobili različite rezultate, uključujući pojmove za kuhanje.

5. Reddit recepti (Web): pretražujte popularne subreddite za dijeljenje recepata

Iako Reddit nije tražilica, u njemu se nalazi nekoliko zajednica kuhara koji dijele svoje omiljene recepte. Koristite naše savjete za učinkovito pretraživanje Reddita i moći ćete pronaći riznicu recepata koje nećete dobiti putem Googlea ili drugih tražilica u ovom članku.

Uglavnom, preporučamo pretraživanje unutar tri popularna subreddita: r/Recepti, r/EasyRecipes, i r/GIFRecipi. Od njih, r/Recipes je najveća i najaktivnija zajednica, s više od tri milijuna članova i višestrukim ažuriranjima dnevno. r/EasyRecipes služi kuharima početnicima ako pokušavate pronaći nešto lako za napraviti. A r/GIFRecipes je jedan od najbolja mjesta za vizualne recepte naučiti kuhati kroz GIF-ove koji demonstriraju proces.

Dok pretražujete na ovim stranicama, također ćete pronaći nekoliko drugih nišnih subreddita sa svojim vlastitim specijalizacije, poput keto recepata (ili drugih prehrambenih potreba) i onih koje se temelje na vremenu ili proračunu za kuhanje obrok. Provjerite ovaj golem popis podredditi povezani s kuhanjem pronaći nešto što vam se sviđa. Pretraživanje unutar njih dobit ćete još bolje rezultate za određene vrste recepata koji zadovoljavaju vaše potrebe.

Nemojte stati na jednom receptu

Uz toliko različitih načina pronalaženja recepata, često ćete biti u iskušenju da se držite prvog za koji pronađete da odgovara vašim potrebama. Ali nemojte tu stati. Pretražite više i pronađite alternativne recepte za isto jelo.

Najbolji dio ovih tražilica je to što možete brzo pronaći više načina za pravljenje istog jela, s nekoliko razlika. Koristite jedan recept koji vam se sviđa kao osnovu, ali onda pročitajte druge i iz njih izvucite najbolje elemente.

5 mjesta s jeftinim i jednostavnim receptima za kuhanje zdravih obroka kod kuće uz proračun

Pročitajte dalje

O autoru