Što i što nije potrebno za fotografiranje hrane

Ljudi prvo jedu očima, pa stoga negativno vizualno iskustvo može utjecati na nečiji doživljaj hrane prije nego što je i okusi.

Profesionalno fotografiranje hrane ima moć da posjetiteljima pruži nevjerojatno kulinarsko iskustvo, ono u koje će se poželjeti vraćati uživati ​​uvijek iznova.

Ako ste netko tko stalno snima fotografije hrane i želite poboljšati svoje vještine fotografiranja hrane, postoji nekoliko osnovnih stvari koje nikada ne smijete zaboraviti. Pogledajmo.

Dos of Food Photography

1. Koristite prirodnu rasvjetu

Rasvjeta je broj jedan koji mijenja igru ​​iza nevjerojatne fotografije hrane. Ako imate loše osvjetljenje za vaše fotografiranje, vaše fotografije će samo izgledati loše i neprofesionalno.

Koristite prirodnu rasvjetu što je više moguće, bilo da se radi o svjetlosti od sunca ili rasvjeti kafića. Prirodno osvjetljenje dodat će dodatnu boju hrani koju snimate bez svih tvrdih sjena koje dolaze uz korištenje umjetnog svjetla.

Povezano: Kako očistiti i spriječiti gljivice na objektivu vašeg fotoaparata

Ako snimate vani, uvijek odaberite mjesto koje ima dovoljno hlada. Oštra, izravna sunčeva svjetlost također će stvoriti neželjene sjene i mrlje na vašim fotografijama.

2. Koristite snimke s više razina

Kada snimite svoj subjekt s različitih razina, imat ćete više opcija za odabir. Ovo je bitno ako snimate za jelovnik restorana, oni će htjeti imati razne fotografije za pogledati prije nego što odaberu onu koja im se najviše sviđa.

U svijetu fotografije postoje tri glavne razine: majstor, srednji i krupni plan. Glavni snimak će zabilježiti hranu koja se poslužuje, kao i brend i priču restorana. Ovaj snimak će također uključivati ​​različite objekte kao što su posuđe za jelo ili jelovnik itd.

Srednji snimak je malo bliži nego glavni snimak. Uglavnom će se usredotočiti na hranu s malim detaljima koji uključuju brendiranje, poput tanjura ili jelovnika.

Na kraju, snimak izbliza u potpunosti se fokusira na hranu. Ovaj snimak mora biti što je moguće iskreniji. Ne gubite vrijeme postavljajući hranu, radije pustite da govori sama za sebe, poput sira koji mjehurić na vrućoj pizzi ili maslaca koji se topi na hrpi palačinki.

3. Koristite softver za uređivanje

Montaža je sastavni dio fotografije, ali pazite da ne pretjerate. Jednostavno malo osvježite svoje fotografije kako biste ih poboljšali i dali im profesionalniji dojam.

Upotrijebite pristojan softver za uređivanje fotografija kako biste nježno istaknuli prirodnu boju hrane, a vaše će snimke izgledati uzbudljivo. Poboljšajte svoje fotografije pomoću Adobe Lightrooma ili Photoshop kako biste svoje fotografije hrane podigli na višu razinu.

4. Koristite različite kutove

Nemojte se bojati biti kreativni i istražiti niz različitih kutova. Konkretna hrana ili jelo koje fotografirate odlučit će koji je kut najbolji. Morate eksperimentirati s različitim perspektivama kako biste dobili najbolji mogući snimak.

Na primjer, ako želite snimiti veliki pladanj sa sirom, najbolje je snimiti sliku odozgo. Kad je riječ o nečemu poput hamburgera ili sendviča, najbolje je fotografirati sa strane.

Nedostaci fotografije hrane

1. Ne pretrpajte snimke

Obično postoji izbor različitih dodataka i rekvizita u fotografiji hrane, poput pribora za jelo ili daske za rezanje. Međutim, trik je u tome da se ovi rekviziti ne ometaju.

Razmotrite uklapa li se dodatna stavka u scenu koju želite stvoriti, a ako hoće, dodajte je. Ali ako to nema smisla, moglo bi uništiti cijelu fotografiju. Ne odvraćajte pozornost gledatelja od onoga što mu pokušavate pokazati.

Na primjer, ako želite izložiti svježu prženu ribu uz ručno rezan pomfrit, zaboravite na glupe dodatke kao što su čaše za vino ili prstenovi za salvete. To će samo dodati nepotreban nered.

2. Nemojte koristiti bljeskalicu vašeg fotoaparata

Ništa ne može nadmašiti prirodnu rasvjetu kada je u pitanju izvrsna fotografija hrane. Međutim, jedna od najčešćih pogrešaka fotografa je korištenje bljeskalice za fotografiranje hrane.

Ako odlučite koristiti bljeskalicu na fotoaparatu, posebno u slabo osvijetljenom području, vaše fotografije će biti i preeksponirane i nedovoljno eksponirane.

Ovo je važna napomena koju uvijek treba imati na umu; nemojte koristiti bljeskalicu! Nikada ga nemojte koristiti osim ako fotografije ne snimate u studiju. Ako ne, držite se podalje od bljeskalice jer će to rezultirati samo ružnim snimcima s oštrim osvjetljenjem.

3. Nemojte raditi s ustajalom hranom

Fotografirajte samo svježe pripremljenu hranu. Znate li nekoga tko pogleda fotografiju salate s kašastim rajčicama i uvenulim listovima salate, a ipak je želi jesti? Vjerojatno ne.

Kada slikate hranu, svaki sastojak mora biti u odličnom stanju. U suprotnom ćete si na kraju dati dodatni posao kada se morate vratiti i ponovno snimati.

Zakažite vrijeme u kojem se možete sastati s kuharom ili kuharom, a zatim odaberite stavke jelovnika koje ćete fotografirati. Nakon što su pripreme gotove, fotografiranje se može započeti odmah.

Ne dopustite da hrana stoji predugo. Ako napravite tu pogrešku, komad odreska će na kraju izgledati suh, ili će pizza sa sirom izgledati ustajalo i neukusno.

4. Ne zaboravite na narativ

Vaše fotografije moraju ispričati priču ako želite da imaju trajan utjecaj na nekoga. Želite da slike koje snimate dodaju dubinu, stoga nadmašite očekivanja i pustite svoje kreativne sokove.

Povezano: Emocionalna fotografija: savjeti za bolje snimanje emocija svojih subjekata

Bilo da pokušavate ispričati jednostavnu ili složenu priču, fotografije koje snimite moraju izazvati emocije kod publike.

Na primjer, ako snimite obiteljski recept za tradicionalnu tajlandsku Tom Yum juhu, neka bude autentičan. Priložite ga u pravom tajlandskom jelu ili zdjeli i dodajte u kutlaču za juhu, krišku limete i štapiće za jelo.

Vaša fotografija hrane svaki put može izgledati ukusno i primamljivo

Vizualizirali ste kako želite da vaše fotografije izgledaju, ali teško je fotografirati hranu koja stalno izgleda lijepo i ukusno.

Teško je pronaći točne kutove ili osvjetljenje, a ponekad vaše fotografije mogu na kraju izgledati užasno i odvratno. Trebali biste potaknuti gledatelje da jedu hranu koju uhvatite, a ne da izgube apetit.

Fotografija hrane je složena i nije tako jednostavna kao što mislite. Pazite da zapamtite ovo što treba i ne treba raditi i na kraju ćete dobiti rezultate kojima ste težili.

12 savjeta za fotografe koji snimaju na jakom vjetru

Ne dopustite da elementi pokvare vaše fotografiranje. Evo kako možete dobiti pristojne snimke na jakom vjetru.

Pročitajte dalje

O autoru