TOKIT Omni Cook recenzija: višenamjenski kuhinjski stroj

Ako trebate prekinuti naviku za ponijeti, ali nemate gdje pristojno pripremiti obrok, TOKIT Omni Cook bi mogao biti na pravom mjestu. Od sjeckanja do kuhanja na pari, ovaj aparat za kuhanje pokriva sve osnove. I štedi tonu prostora u usporedbi s kupnjom pojedinačnih kuhinjskih uređaja.

Ali trebate li staviti sva svoja jaja u jednu višenamjensku košaru? Idemo to provjeriti.

Što je Omni Cook i za koga je?

TOKIT-ov Omni Cook je aparat za kuhanje za strastvene domaće kuhare koji nemaju dovoljno mjesta za "sve stvari". Omni Cook može zamijenite svoju kuhinjsku vagu, mlinac za začine i kavu, blender, mikser, procesor hrane, aparat za jogurt, kuhalo za rižu i sous vide mašina. Naravno, funkcionira i kao lonac za kuhanje, što znači da s njim možete grijati, kuhati, pržiti i kuhati na pari.

Omni Cook zauzima samo malo više prostora od Kitchen Aid miksera, što ga čini prilično kompaktnim s obzirom na sve što radi.

Izvorno a Kickstarter, the Omni Cook sada je dostupan za naručivanje izravno u SAD-u i drugdje.

Što je u kutiji?

Dobili smo okvir glavnog motora Omni Cook sa sljedećim dijelovima:

• Posuda za miješanje s oštricom za miješanje
• Poklopac s mjernom čašicom
• Košara koja se krčka
• Umutiti
• Strugač
• Set žličica

Paket je također sadržavao priručnik za uporabu.

Zasebno možete naručiti aparat za kuhanje na pari koji škljocne na vrh posude za miješanje, kao i dodatni pribor i zamjenske dijelove.

Kuhanje s TOKIT Omni Cook

Postavljanje Omni Cook-a je jednostavno. Samo ga priključite, što ga također uključuje (alternativno, koristite gumb za uključivanje/isključivanje na desnoj strani) i slijedite upute na ugrađenom zaslonu osjetljivom na dodir. Kada ga prvi put pokrenete, vodit će vas kroz povezivanje s vašom Wi-Fi mrežom, kao i preuzimanje ažuriranja iz oblaka. Nakon što je stroj spreman, možete se kretati uključenim receptima, načinima (kuhanja) i postavkama.

Postavke

Unutar postavki možete postaviti Wi-Fi mrežu, kontrolirati glasnoću, svjetlinu i mjerač vremena mirovanja, postaviti mjerni sustav (metrički ili imperijalni), regiju i jezik, pregledajte favorite (recepte) i zapise o kuhanju (korišteni recepti), izbrišite predmemoriju, resetirajte uređaj, saznajte više o uređaju i pristupite podrška.

Načini kuhanja

Prije nego što smo Omni Cook isprobali odgovarajuće jelo, testirali smo neke od njegovih osnovnih funkcija.

• Vaganje: Ova je značajka izvrsna ako već nemate digitalnu vagu za hranu. Ne morate čak ni koristiti TOKIT-ovu posudu za miješanje, možete samo staviti bilo koju zdjelu ili mali tanjur na mjesto gdje se posuda za miješanje škljocne (ili na vrh umetnute posude za miješanje), tarirajte vagu pritiskom na kontrolnu tipku i izvažite daleko. Testirali smo nekoliko različitih mjerenja i sva su se složila s našom digitalnom vagom za hranu treće strane.

• Sjeckanje i mljevenje: Nasjeckali smo luk i samljeli začine. Djeluje, ali možda ćete morati sastrugati djelomično nasjeckane ili mljevene sastojke i pokrenuti ciklus drugi ili treći put za dobar rezultat. Kada obrađujete male količine, gubite više materijala nego što vrijedi, a vađenje iz posude također je naporan posao.
• Gnječenje: Omni Cook-u smo dali da zamijesi naše standardno tijesto za kruh, što čak i naš Kitchen Aid mikser smatra izazovnim. Omni Cook je napravio puno više buke, ali, zahvaljujući poklopcu, nismo morali brinuti da će tijesto pobjeći. Tijekom mijesenja nož se okreće u suprotnom smjeru od sjeckanja, tako da zapravo mijesi tijesto, a ne da ga reže ili trga. Iako je trebalo nekoliko krugova, tijesto je na kraju prošlo test stakla, što znači da je tijesto dovoljno umiješeno za pečenje kruha.

• Kuhanje na pari: Pripremili smo rižu kuhanu na pari koju smo našli u kolekciji recepata Omni Cooka i vrlo smo zadovoljni rezultatom. Za razliku od drugih recepata za kuhanje na pari, ovaj se kuha samo s košarom za kuhanje. Sastavljanje recepta bilo je super jednostavno, a riža je ispala savršeno kuhana na pari.
• ceđenje soka: Za izradu smoothieja koristili smo kombinaciju svježeg i smrznutog voća. Budući da nismo radili na receptu i gledali količinu sastojaka, morali smo program pokrenuti nekoliko puta dok sve ne ispadne savršeno mljeveno. Iako smo bili impresionirani silnom snagom koju je Omni Cook primijenio da usitnjava naše smrznuto voće, moramo reći da je "cijeđenje soka" pogrešan naziv; ovo je značajka miješanja.

• Sous Vide: Sous vide je francuski za "pod vakuumom". To znači da kuhate hranu zapakiranu u vakumsko zatvorenu plastičnu vrećicu, dok ste uronjeni u vodu s kontroliranom temperaturom. Ako želite koristiti ovu funkciju, svakako naručite dodatni pribor za pokrivanje oštrice. Zadana postavka Sous Videa Omni Cook-a je 60 minuta na 140 stupnjeva Fahrenheita (60 stupnjeva Celzija). Mesojed u našem domaćinstvu probao je komad marinirane piletine. Međutim, meso je i nakon sat vremena bilo sirovo; morao je dodati još dva sata. Jasno je da morate prilagoditi zadane postavke prema onome što kuhate, tj. vrsti hrane i njezinoj debljini. To vrijedi za sve zadane načine rada.

Ovdje je kompletan popis svih načina (kuhanja) koje Omni Cook podržava: vaganje, gnječenje, sojino mlijeko, kuhanje na pari, dinstanje, cijeđenje soka, ledeno brijanje, mljevenje, usitnjavanje, miješanje, mljevenje, sous vide, jogurt, kao i prethodno čišćenje (više u nastavku) i turbo.

Povezano: Najbolji pametni kuhinjski gadgeti za svaki domImajte na umu da priručnik za uporabu sadrži preporučene sastojke za svaki način rada. Ovo također služi kao smjernice za maksimalnu količinu sastojaka za korištenje u svakom načinu rada. Na primjer, 450 g (15,87 oz) brašna i 300 ml (10,14 floza) vode je maksimum za način miješenja.

Zbirka recepata

Pronalaženje prikladnog recepta vjerojatno je najteži dio korištenja Omni Cook. Možete pregledavati zbirku Cloud Recipe na uređaju, ali nema opcija. Možete pretraživati ​​sve recepte ili pregledavati recepte po kategorijama. Nažalost, ne možete primijeniti filtre, ali možete sortirati prema regiji, popularnosti ili najnovijem ažuriranju. Iako je baza recepata dostupna i na webu, gdje je pretraživanje i spremanje recepata puno lakše, ne možete sinkronizirati svoje web kuharica račun s Omni Cook, jer uređaj nema opciju prijave na račun.

Sami recepti su hit-and-miss. Za kuhare početnike većina je previše otmjena i složena. Pronašli smo nekoliko recepata s pogreškama u kucanju, neki zbunjujući. Također, pripazite na korake koji nedostaju, kao što je čišćenje posude za miješanje ili uklanjanje sastojaka iz prethodnog koraka. Iskreno rečeno, većina recepata, iako su vjerojatno egzotični za zapadnjake, izgleda dobro sastavljeno.

Ono što je super je prezentacija. Svi recepti dolaze s jasno postavljenim sastojcima i koracima pripreme, kao i unaprijed postavljenim programom, tako da ne morate ručno unositi načine kuhanja i postavke. Štoviše, video zapisi korak po korak za mnoge recepte pomažu vam vizualizirati proces.

Testiranje receptura

Pravi uspjeh Omni Cook ovisi o tome rade li uključeni recepti.

Nakon što smo potvrdili da svi osnovni načini rade na naše zadovoljstvo (vidi gore), nastavili smo s nekoliko jednostavnih recepata. Većina aparata za kuhanje može pripremiti juhu, pa smo htjeli probati nešto malo delikatnije. Išli smo sa sljedećim receptima:

• Riba kuhana na pari: Kako nismo imali opcionalni aparat za kuhanje na pari, malo smo promijenili recept i koristili smo košaricu za kuhanje na pari. Umjesto lososa koristili smo i halibut. Unatoč nekim liberalnim promjenama, ovaj recept je u potpunosti uspio. Riba je dobro ispala, doduše malo suha, ali za to ćemo zamjeriti manju veličinu ribe i ukupno vrijeme kuhanja na pari. Naša ocjena: 4,5/5 zvjezdica
• Pržena gljiva sa šparogama i mrkvom: S ovim jednostavnim receptom isprobali smo sposobnost prženja Omni Cook-a. Šparoge i gljive su ispale savršene. Mrkva je još uvijek zagrizla, ali nije bila sirova. Ako volite da je povrće mekše, narežite ga tanje ili produžite vrijeme inkubacije, što je moguće čak i ako koristite unaprijed zadani recept. Recept je tražio dosta češnjaka i soli. Nije nam smetao češnjak, ali smo mislili da je preslan. Dok je povrće ispalo fino, prženje u tavi dat će više okusa. Naša ocjena: 4/5 zvjezdica
• Rižoto od sira: Obično je rižoto jednostavno, ali vrlo zahtjevno jelo, jer morate neprestano miješati 15 do 20 minuta uz stalno dodavanje tekućine. Omni Cook brine se za miješanje, što vam daje 13-minutnu pauzu tijekom posljednjeg vremena inkubacije. Nažalost, rižoto nam je ispao juhaste teksture pa smo dodali još četiri minute kuhanja i miješanja, što je rezultiralo prohodnim jelom. Ono što mu je u početku nedostajalo u teksturi, dobro je nadoknadilo okus. Naša ocjena, s obzirom na uloženo vrijeme i trud: 4/5 zvjezdica

Sve u svemu, priprema za ova tri jela trajalo je oko sat i pol. Ako imate štednjak i više od jednog lonca ili tave, mogli biste ih obaviti mnogo brže.

Povezano: Najbolje aplikacije za organizatore recepata

Čišćenje Omni Cook

Omni Cook dolazi s načinom prethodnog čišćenja koji uvelike olakšava čišćenje. Samo dodajte vodu i malo deterdženta u posudu za miješanje, pokrenite program i vratite se u gotovo čistu posudu. Za bolje rezultate ovaj program možete pokrenuti dva ili tri puta. Sav pribor također se može prati u perilici posuđa, iako se posuda za miješanje i set noževa ne smiju namakati u vodi.

Nakon što smo skuhali rižoto, unatoč tome što smo slijedili upute za miješanje riže na dnu strugačem između koraka, imali smo sloj lagano zagorjelog glutena na dnu posude za miješanje. Dva ciklusa prethodnog čišćenja nisu napravila mnogo udubljenja, pa smo zdjelu rastavili i stavili u perilicu posuđa. Kad je izašao, još smo imali malo više taloga za sastruganje, što i nije bilo loše.

Imajte na umu da glavni okvir motora ima otvor za drenažu na dnu priključka posude za miješanje. Ako nešto prolijete tijekom kuhanja, tekućina će iscuriti na vašu radnu ploču. Očito, ne možete potopiti glavni okvir motora u vodu. Umjesto toga, obrišite ga vlažnom kuhinjskom krpom ili spužvom.

Trebate li kupiti TOKIT Omni Cook?

TOKIT Omni Cook je impresivan mali stroj. Ispunio je sve zadatke koje smo mu bacili i pomogao nam da napravimo jedno od najukusnijih jela koje smo kuhali u tjednima. Međutim, osim ako nemate dovoljno prostora, malo je vjerojatno da će Omni Cook zamijeniti vaš štednjak.

Prije nego što investirate u Omni Cook, morate imati na umu nekoliko stvari:

• Priprema cijelog obroka s više strana jednostavno traje predugo. I dalje ćete htjeti koristiti štednjak, a možda i pećnicu.
• Neki se zadaci lakše obavljaju s manjim uređajem, na primjer, sjeckanje ili mljevenje malih količina sastojaka, jednostavno zato što je vađenje iz goleme zdjele za miješanje naporno. Štoviše, veličina posude za miješanje znači da ćete izgubiti više materijala, što ćete morati uzeti u obzir.
• Omni Cook stvara puno pare, pa ćete ga htjeti koristiti u blizini prozora ili ispod ispušne cijevi, baš kao i običnu peć.
• Ako želite koristiti Omni Cook za sve stvari, na kraju ćete kupiti dodatke, kao što su poklopac oštrice, set za kuhanje na pari ili utikač za sporo kuhanje, koji vam omogućuje korištenje lonca bez noža. Pobrinite se da vam to i dalje bude dobro, bilo financijski ili zato što štedi prostor.
• Iako je Omni Cook vjerojatno najbolji za ljude koji ne vole kuhati, ipak ćete morati razumjeti kako recepti funkcioniraju, budući da ćete povremeno morati prilagoditi vrijeme inkubacije i temperature na temelju onoga što želite kuhanje.
• Ne možete dodavati programe za vlastite recepte, niti mijenjati programe za postojeće recepte. Međutim, kada TOKIT doda nove recepte u svoju bazu podataka, oni će se sinkronizirati s vašim strojem.
• Za korištenje baze recepata, Omni Cook mora imati Wi-Fi pristup; ne radi offline. Srećom, načini kuhanja rade bez pristupa internetu.

Kao "sous-chef" gadget, Omni Cook bi mogao biti nevjerojatan. Savršen je za kuhanje povrća na pari, kuhanje riže ili izradu smoothieja. S njim možete kuhati i sous vide, mijesiti tijesto ili praviti jogurt. Ako nemate ni proračuna ni prostora za sve otmjene kuhinjske gadgete, ovo bi mogao biti pravi.

Pitanja

P: Je li Omni Cook sigurna perilica posuđa?

Da i ne. Glavna jedinica nije vodonepropusna i uopće se ne može potopiti u vodu, niti staviti u perilicu posuđa. Posuda za miješanje i set noževa ne smiju biti potopljeni u vodu dulje vrijeme. Međutim, sav pribor, uključujući zdjelu za miješanje i set noževa, možete staviti u perilicu posuđa.

P: Je li Omni Cook prikladan za kuhare početnike?

Uglavnom da. Sučelje je intuitivno, uključene recepte uglavnom je lako slijediti, a korištenje Omni Cook-a s receptima trećih strana nije preteško. Izazov je pronaći jednostavan recept koji ne zahtijeva previše egzotičnih sastojaka ili previše zbunjujućih koraka. Za jednostavne stvari poput kuhanja riže na pari, prženja povrća ili pravljenja juhe, Omni Cook je izvrstan.

P: Mogu li koristiti Omni Cook bez kuhinje?

Tehnički da, budući da Omni Cook ujedinjuje više uređaja u jedan. Međutim, imajte na umu da mnogi uključeni recepti ovise o uređajima koji nisu Omni Cook, kao što su pećnica ili vakumski aparat (za sous vide kuhanje). Također, stroj može proizvesti puno pare, pa ćete htjeti način da to odzračite, bilo postavljanjem blizu prozora ili ugradnjom nape.

P: Koliko je Omni Cook stabilan?

Omni Cook ima snažan motor. Kada mu dajete teške stvari za sjeckanje, mljevenje ili mijesenje, može se poprilično njihati. Međutim, glavni okvir se nalazi na četiri snažne usisne noge. Samo pazite da Omni Cook postavite na ravnu površinu koja zahvaća usisne noge. To će ga otežati pomicati, kako za sebe tako i za bilo koju silu koju sama stvara.

P: Koliko je jaka Wi-Fi veza?

Wi-Fi veza je prilično slaba, tako da internetska veza Omni Cooka može biti mršava. Obavezno ga postavite blizu usmjerivača ili postavite Wi-Fi repetitor u svojoj kuhinji.

Nadamo se da vam se sviđaju artikli koje preporučujemo i o kojima razgovaramo! MUO ima pridružena i sponzorirana partnerstva, tako da primamo dio prihoda od nekih vaših kupnji. To neće utjecati na cijenu koju plaćate i pomaže nam da ponudimo najbolje preporuke proizvoda.

O autoru