Protein je prirodna sila za izgradnju mišića, borbu protiv gladi i grickalica koja čini da se osjećate kao da možete pobijediti svijet. Osim toga, ako ne jedete dovoljno proteina da poduprete svoju rutinu vježbanja, na kraju ćete propustiti neke od svojih potencijalnih dobitaka i priliku da izgledate poput isklesanog komada granita.
Dakle, ako želite izgubiti težinu, izgraditi mišiće ili jednostavno dati svom tijelu više dobrih stvari, pogledajte ove kuharske spravice koje će vam pomoći da ubacite više proteina u svoju prehranu.
Sous Vide kuhala
Sous vide je francuski izraz za "pod vakuumom" i odnosi se na stil kuhanja koji uključuje vakuumsko pakiranje hrane u plastičnu vrećicu i kuhanje u vodi na stalnoj temperaturi. Sous vide koristi dovoljno visoku temperaturu da se hrana temeljito skuha, ali dovoljno nisku da zadrži sve hranjive tvari, okus i vlagu.
Uzimajući aparat za sous vide, možete povećati količinu proteina koje konzumirate tijekom kuhanja oni će iznenada i trenutno postati sigurni - nemoguće je prekuhati hranu u sous videu štednjak.
Ima ih nekoliko pametni sous vide strojevi na tržištu s Bluetooth vezom poznatih imena kao što su Breville i Anova. I nemojte se uzrujavati - ima ih i nekoliko aplikacije koje vam mogu pomoći kuhati sous vide recepte bogate proteinima.
Recepti koje biste mogli isprobati uključuju Maui kratka rebarca, losos s limunom i medom ili neka sous vide jaja sljedeće razine, otporna na besmislice – razlikuju se od svega što možete kuhati bez aparata za sous vide.
Lonci pod pritiskom
Ekspres lonac izvrstan je uređaj za brzo kuhanje biljnih izvora proteina kao što su grah, leća i slanutak. Sve su bogate proteinima, ali je poznato da ih je teško ili dugo kuhati na običnoj ploči za kuhanje.
Ekspres lonci rade tako da zatvaraju paru i povećavaju pritisak unutar posude, što podiže točku vrenja vode i kuha hranu puno brže od tradicionalnih metoda kuhanja. To znači da možete pripremiti visokoproteinski, vegetarijanski obrok u djeliću vremena potrebnog za kuhanje na štednjaku ili u pećnici.
Možda najbolja marka ekspres lonca na tržištu je Instant Pot. Ako želite najpametniji uređaj, Instant Pot Smart 6-Quart model nudi sve značajke uobičajenih Instant Potova, ali vam također omogućuje upravljanje uređajem pomoću Alexa ili mobilne aplikacije Instant Pot (iOS ili Android). Sa svog pametnog telefona moći ćete postaviti željenu temperaturu i vrijeme te provjeriti trenutni status kuhanja.
Zračne friteze
Friteza vam može pomoći da pojedete više proteina pružajući zdraviju i praktičniju metodu kuhanja visokoproteinske hrane kao što su piletina, riba i tofu. Slično kao i ekspres lonci, friteze nude stil kuhanja "postavi i zaboravi", što može cijeniti svatko s podužim popisom obaveza ili zauzetim poslom.
Friteze koriste vrući zrak za kuhanje hrane, što može smanjiti potrebnu količinu ulja u usporedbi s tradicionalnim metodama prženja u dubokom ulju. To ga može učiniti zdravijom opcijom za kuhanje hrane bogate proteinima. Osim toga, friteze su izvrsne za kuhanje biljnih opcija kao što su tempeh (napravljen od fermentirane soje) i seitan (koji se često naziva "pšeničnim mesom" za vegetarijance).
Tamo su pametne friteze na tržištu od marki kao što su COSORI, Proscenic i SAKI. Značajke se mogu razlikovati ovisno o uređaju, ali većina pametnih modela nudi Wi-Fi povezivanje, dok neki poput Proscenic T22 zračna friteza može se integrirati s glasovnim pomoćnicima.
Proscenic T22 također dolazi s popratnom aplikacijom koja uključuje 100 recepata, koja će vam pružiti "shake" podsjetnik" za namirnice koje ga trebaju i omogućuje vam bežično planiranje i praćenje kuhanja sa svog pametni telefon. Nadalje, povezivanjem uređaja s Alexom, Google Assistantom ili drugim glasovnim asistentom možete uživati u kuhanju bez ruku.
Bežični termometri za meso
Ako pokušavate povećati unos proteina, vjerojatno ćete jesti više mesa (osim ako niste vegetarijanac). Pametni bežični termometar za meso omogućuje daljinsko praćenje temperature vašeg mesa pomoću pametnog telefona tako da možete biti sigurni da je vaše meso pečeno na odgovarajućoj temperaturi bez potrebe za stalnim provjerama to.
Osim toga, ako uzmete u obzir a pametni bežični termometar za meso s Bluetoothom, kao MEATER Plus, moći ćete pratiti svoju hranu s visine do 500 stopa i moći ćete kontrolirati termometar pomoću popratne aplikacije na vašem pametnom telefonu.
Pametni hladnjaci
Ako trebate pomoć pri odlučivanju jesu li pametni hladnjaci vrijedni reklame, razmislite o ovome: pametni hladnjak vam može pomoći da jedete više proteina tako što će vam olakšati praćenje hrane bogate proteinima koja vam je dostupna.
Pametni hladnjaci nude niz cool značajki kao što su ugrađene kamere koje vam omogućuju daljinski pregled sadržaja vašeg hladnjaka, tako da možete vidjeti što trebate kupiti kada niste kod kuće. Pametni hladnjaci također mogu dati preporuke za obroke na temelju sastojaka koje imate pri ruci (recimo tofu, piletina ili jaja) i ponuditi recepte s različitim razinama proteina.
Osim toga, neki pametni hladnjaci mogu pratiti datume isteka, tako da možete koristiti hranu bogatu proteinima (kao što je gigantsko pečenje koje ste kupili) prije nego što se pokvare, smanjujući bacanje hrane i maksimalno iskorištavajući hranu imati.
The LG ThinQ pametni hladnjak povezuje se s LG-jevom aplikacijom ThinQ koja vam omogućuje promjenu temperature ili naručivanje dodatnog leda pomoću Amazon Alexa ili Google Home. Također možete dobiti obavijesti kada netko (tj. vi) ostavi otvorena vrata hladnjaka!
Isplanirajte svoj sljedeći plan bogatog proteinskim obrokom
Trebali biste jesti više proteina jer su to kao tajno oružje za vaše tijelo. Pomoći će vam da izgradite mišiće, sagorite masnoće i provedete dan s viškom energije. Osim toga, učinit će vaše obroke zasitnijim, tako da je manja vjerojatnost da ćete posegnuti za onom vrećicom čipsa ili onom pintom sladoleda kada vam se nešto gricka.
Dakle, samo naprijed, dodajte malo proteina na svoj tanjur pomoću jedne od ovih naprava i oslobodite superjunaka koji je na dijeti.
